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Pimenta Branca em Grãos 100g
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R$ 11,76
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R$ 12,00
A pimenta branca em grãos é uma especiaria versátil e saborosa, amplamente utilizada na culinária mundial.
Origem e Características:
- A pimenta branca é derivada da mesma planta que a pimenta-do-reino preta (Piper nigrum).
- A diferença está no processo de produção: os grãos são colhidos maduros, e a casca escura é removida, resultando em uma pimenta de cor clara.
- Possui um sabor mais suave e delicado que a pimenta-do-reino preta, com um aroma levemente terroso.
Usos Culinários:
- É ideal para pratos de cores claras, como molhos brancos, sopas cremosas, purês, suflês, peixes e aves, pois não altera a aparência dos alimentos.
- Pode ser usada inteira, moída na hora ou adicionada a marinadas e temperos.
- Combina bem com outras especiarias, como noz-moscada, louro e cravo-da-índia.
Benefícios:
- Assim como outras pimentas, a pimenta branca contém antioxidantes e compostos que podem auxiliar na digestão.
- Pode ter propriedades anti-inflamatórias e antimicrobianas.
- É fonte de vitaminas e minerais.
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