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A noz-moscada em bola é valorizada por sua capacidade de adicionar um sabor único e complexo a uma variedade de pratos, incluindo sopas, molhos, assados, bolos e bebidas quentes, como chocolate quente e cidra de maçã. Seu sabor é descrito como terroso, quente e ligeiramente adocicado, com notas de pinho e cânfora.
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