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Para que serve a castanha do para?
A castanha-do-pará (também chamada de castanha-do-brasil) é uma semente altamente nutritiva, rica em gorduras saudáveis, proteínas, fibras, vitaminas e minerais, especialmente selênio. Aqui estão alguns de seus principais benefícios e usos:
Benefícios da Castanha-do-Pará
Rica em selênio – Auxilia na imunidade, na saúde da tireoide e tem ação antioxidante.
Melhora a saúde do coração – Contém gorduras boas que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL).
Apoia a saúde cerebral – O selênio e outros antioxidantes ajudam na função cognitiva e podem reduzir o risco de doenças neurodegenerativas.
Boa para a pele e cabelos – Ajuda na produção de colágeno, combate o envelhecimento precoce e fortalece os fios.
Ação anti-inflamatória – Reduz inflamações no corpo, beneficiando articulações e sistema imunológico.
Regula o intestino – Fonte de fibras que auxiliam na digestão e no bom funcionamento do intestino.
Usos da Castanha-do-Pará
Consumo in natura – Comer algumas unidades por dia como lanche saudável.
Óleo de castanha-do-pará – Usado em cosméticos para hidratação da pele e cabelos.
Culinária – Em doces, bolos, farofas, granolas e manteigas vegetais.
Suplementação de selênio – Ajuda na reposição desse mineral essencial.
Atenção: O consumo excessivo pode levar à intoxicação por selênio (selenose), então o ideal é consumir 1 a 2 castanhas por dia.
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