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O Tempero Baiano sem Pimenta é uma variação do tradicional tempero baiano, ideal para quem aprecia o sabor marcante da culinária baiana, mas prefere evitar o ardor da pimenta. Embora a composição possa variar entre marcas e receitas caseiras.
Ingredientes:
Coentro em Pó, Cominho em Pó, Açafrão da Terra, Colorau, Louro em Pó, Orégano, Cebola em Pó, Alho em Pó, Salsa, Cebolinha e Manjericão.
Usos:
O Tempero Baiano sem Pimenta pode ser utilizado em diversos pratos da culinária baiana e em outras preparações, como:
• Moquecas: de peixe, camarão ou vegetariana.
• Ensopados e caldos.
• Frutos do mar.
• Acarajé e abará.
• Feijão.
• Carnes.
• Aves.
• Legumes.
Para quem deseja preparar o tempero em casa, é possível ajustar as quantidades de cada ingrediente de acordo com o gosto pessoal.
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