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Apesar de possuir muitas calorias, a Farinha de Mandioca Grossa não contém glúten e possui muitos benefícios a saúde.
Ela é rica em nutrientes, entre eles, cálcio, ferro, potássio e vitamina B6.
A farinha também é uma ótima fonte de fibras e com poucas gorduras saturadas.
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