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Açucar Erytritol 100g

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O eritritol é um adoçante natural que tem ganhado popularidade como uma alternativa saudável ao açúcar comum. 

 

O que é Eritritol?

  • É um álcool de açúcar (poliol) encontrado naturalmente em algumas frutas e alimentos fermentados.
  • Possui cerca de 70% do poder adoçante do açúcar, mas com um teor calórico muito baixo (quase zero).
  • Tem um sabor doce e uma textura semelhante ao açúcar granulado.

Benefícios:

  • Baixo teor calórico: Quase não adiciona calorias à dieta.
  • Baixo índice glicêmico: Não causa picos de açúcar no sangue, sendo seguro para pessoas com diabetes.
  • Não causa cáries: As bactérias da boca não o metabolizam, evitando a formação de ácidos que danificam os dentes.
  • Bem tolerado: Geralmente causa menos problemas digestivos do que outros álcoois de açúcar.
  • Pode ser usado na culinária: Suporta altas temperaturas, sendo adequado para receitas assadas.

Usos:

  • Adoçante de bebidas (café, chá, sucos).
  • Ingrediente em receitas de sobremesas (bolos, biscoitos, pudins).
  • Adoçante em produtos dietéticos e para diabéticos.

Considerações:

  • Embora geralmente seguro, o consumo excessivo de eritritol pode causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas.
  • Um estudo recente levantou preocupações sobre a associação do eritritol com eventos cardiovasculares, no entanto, mais pesquisas são necessárias para confirmar essa ligação.
  • É sempre recomendável consultar um profissional de saúde para obter orientação personalizada sobre o consumo de eritritol, especialmente se você tiver alguma condição de saúde preexistente.
  • Produtos do Empório Damell são selecionados 100% Naturais.

 

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